1、生活水平不断提高，很多人的血脂水平也越来越高。

(资料图)

2、那你知道吃什么食物能有效的降血脂吗?1.豆类：豆类是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8个星期内使“坏胆固醇”浓度降低20%，从而达到降血脂的效果。

3、2.燕麦：是典型的高纤维饮食，它含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素，它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

4、3、洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。

5、这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。

6、还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。

7、4.大蒜 ：大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质——蒜素有关。

8、大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。

9、5.牛奶 ：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。

10、此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。

11、6.菌类 ：芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。

12、同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。

13、7.海鱼：海鱼的脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸变质，所以最健康的吃法是清蒸。

14、每周两次，每次150克以上即可达到降血脂的效果。

15、8.橄榄油：橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。

16、选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳，以高温加热萃取的橄榄油，营养会差很多。

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